Pavillon Rouge du Château Margaux 2019

「シャトー・マルゴー」のセカンドワイン「パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー」は、近年その価格が高騰し、入手困難なワインの一つです。このワインはカシスや花のアロマにレンガや熱い石の香りが絡み合い、フルボディでシルキーなタンニンと美しい熟成感が特徴です。

「パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー」は、メドック格付け第一級シャトーのエッセンスが詰まった官能的な逸品で、華やかな香りとしっかりとしたボディ、繊細さを備えた味わいから「ボルドーの宝石」と称されます。そのエレガントなイメージと強靭な骨格を持つ内面は、「ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳」と表現されます。

シャトー・マルゴーの品質を受け継ぎ、カベルネ・ソーヴィニヨンの割合が多い1stに比べ、メルロの比率が若干高く、柔らかなスタイルが特徴です。ロバート・パーカー氏も高く評価しており、「1980年代以降は連続して高得点を獲得している」と称賛しています。

「パヴィヨン・ルージュ」は、樹齢15年程度の若いブドウから造られ、手摘みで収穫されオーク樽で熟成されます。新樽率50％で、熟成期間はシャトー・マルゴーよりも3〜4ヶ月短いです。ガーネットパープルの深みある色調と凝縮したフルーツの風味、シルクのような舌触り、そして芳醇な果実味と長い余韻が楽しめます。

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